La pêche de Truite et quelque chose de plus...

Au début du XIX siècles, l ´expert Francisco Pascasio Moreno (qui a donné son nom au célèbre glacier au Calafate) a introduis cet ensemble des poissons (truites et saumons) qui sont célèbres pour sa taille et son abondance, dans les eaux du sud de l´Argentine. Les espèces, étant pures, sont plus attractives et agressifs.

Pêcheurs de tout le monde visitent la Patagonie chaque année pour lutter avec les truites preciées.

- Truite Commune (Salmo Trutta): cette grande espèce, native d´Europe est le plus sauvage de tous, aussi bien que le plus commun. Les truites plus grandes qu'ont été pêchés correspondent à cette espèce (des morceaux de jusqu'à 14 kilos ont été obtenus là). D'une couleur blanc d'or te bruns dans la région abdominale, elle a des taches entourent par un cercle gris pâle.

- Truite Mouchetée (Salvelinus Fontinalis): connue comme « salmonada » pour le couleur rosé de sa viande, cette spece a un couleur vert avec des points clairs et une couleur brune rouge dans son dos et la pièce supérieure de la tête.

- Truite arc-en-ciel: célèbre pour ses couleurs qui vont dé le noir à l´or, en passant pour le violet et le vert.

- Truite Steelhead(Oncorhynchus Mykiss): cette espèce doit son nom à ses couleurs qui vont de blanc à pourpre, de rouge et à vert. Sa tête est petite et tout son corps est arrosé par des taches foncées.

- Truite de mer (Salmo Fario): il a une couleur argent caractéristique des espèces marines. Son poids excède les 10 kilogrammes. Elle a la capacité de s'adapter dans l'eau doux et dans l'eau salée de la mer. Elle a une coleur blanc, d'or et bruns dans la région abdominale et elle a des taches entourent par un cercle gris pâle.

- Autres espèces: saumon atlantique, perca, silverside patagonique (pejerrey) , silverside bonaerense et carpa.

Le reste des espèces natives (bagres, puyenes, peladillas et saumon atlantique) doivent être libérées vivant dans l'eau avec les moindres dommages possibles.

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